Jag har nu virkat några kakor igen som jag fått beställning på och sedan bjuder jag på ett recept på ett par goa jätte muffins.
Muffinsen blev riktigt stora och kanske lite väl mäktiga, men goda. Du kan nog utan problem göra dem i mindra former och då med kortare gräddningstid.
Jätte muffins
225g philadelfiaost
3½ dl socker
3 ägg
1¼ dl vatten
50gr margarin
200gr mörk choklad
3 dl vetemjöl
1tsk bakpulver
½ tsk salt
Gör så här:
1 sätt ugnen på 225*C
2. vispa ihop ost och 1/3 av sockret. Tillsätt 1 ägg.
3. koka upp vatten, margarin och 150gr av chokladen i en kastrull. Dra bort från plattan. Blanda ihop resterande socker med mjöl och rör ner i chokladblandningen. Tillsätt de 2 äggen, bakpulver och salt och blanda väl.
4. fördela smeten i formarna och klicka över oströran. Grovhacka resten av chokladen och strö över.
Grädda i mitten av ugnen i 20-25 min.
Kakorna ser verkligen mumsiga ut! Tack för receptet. Jag ska prova att baka dom nu till helgen!
SvaraRadera